Sağlıklı bir yaşam için hayatımızı ve tabağımızı renklendirmek oldukça önemli. Vücudumuzda önemli işlevleri olan böbreklerin sağlığı için de beslenme planımızı çeşitli tutmamız gerekiyor. Böbreklerimizi korumak ve daha iyi çalışmasına destek vermek için doğal besinlerin renklerinden güç alın. Uzm. Dyt. Nilay Keçeci Arpacı, 11 Mart Dünya Böbrek Günü öncesinde böbrek sağlığını destekleyen renkli besinler konusunda bilgi veriyor.
Doğanın sarı güçleri böbrekleri koruyor
Böbrek sağlığı için önemli sarı besinler listesinin ilk sıralarında zencefil ve zerdeçala yer verebiliriz. Bu iki sarı güç, böbrek fonksiyonları için çok önemlidir. Böbrekleri rahatlatan bir etki gösterirler. Bu ikili birçok hastalıkta olduğu gibi böbrek hastalıklarından korunmada da faydalıdır. Diyabet ve sindirim sistemi gibi hastalıklarda özellikle zerdeçal, süt ya da yoğurt grubu ile tüketilebilen bir besindir. Böbrek kanseri gibi kansere sebep olabilecek hücrelerin önlenmesi konusunda bu sarı besinler destek verir. Vücuttan atıkların gönderilmesi ve böbrek temizliği konusunda da etkilidirler.
Kırmızı besinler böbrek sağlığı için bir kalkan
Kırmızı doğal besinlerin başında elma gelir. Vitamin ve mineral kaynağı elma, öncelikle böbrekleri temizler. Lif içeriği yüksek olan elma bu özelliği ile böbreğin süzme fonksiyonunu da destekler. Böbrekler için faydalı olan bir diğer kırmızı güç ise; düşük potasyum oranı ile kırmızı biberdir. Kırmızı biber de böbrek kanseri gibi kanser türlerine karşı antioksidan ve likopen içeriği ile savaşma özelliği gösterir. Kırmızı besinler böbrek hastalıklarından korunmak için bir kalkan vazifesi görür.
Daha fazla yeşil besin daha sağlıklı böbrekler
Yeşil besinler, C vitamini etkisi yüksek gıdalardır. Vitamin ve mineraller kaynağı ve böbrek dostu yeşil besinlerin başında maydanoz gelir. Maydanoz, böbrekleri temizler ve fonksiyonlarını yerine getirmesi için böbreklerin çalışmasını destekler. Maydanoz içeriğinde bol su ihtiva eder. Böbreklerin çalışması için önemli olan “vücut-su dengesi” konusunda destek verir. Maydanozun lif oranı da yüksektir. Vücuda enerji verici özelliktedir. Maydanoz kadar önemli diğer yeşil besinler ise fesleğen ve nanedir. Nane ve fesleğen, böbrek problemleri olmak üzere birçok hastalığa karşı vücuda destek güç sağlar. Böbrek sağlığını olumsuz etkileyen tuz yerine nane ya da fesleğen baharatlarını kullanıp böbrek sağlığınızı koruyabilirsiniz.
Beyaz besinler böbrekleri temizler
Beyaz besinler, böbreklerde temizlik etkisi sağlar. Bu konuda kalsiyum ve D vitamini açısından zengin olan yoğurt ilk sırada yer alır. Yoğurt, böbrek sağlığı için önemli bir besindir. Özelikle ev yapımı yoğurtlar, probiyotik kaynağıdır ve bu özellikleri ile böbrek sisteminin doğru çalışması için etki sağlar. Kısacası yoğurt böbrek fonksiyonlarını olumlu yönde etkileyen beyaz bir güçtür. Çinko, demir ve mineral içeriği ile ayrıca bir omega 3 kaynağı olmasından dolayı kabak çekirdeği de böbrek hastalıklarından korunma için oldukça önemli bir besindir. Günlük belirli bir dozda tüketilmesi şeker dengeleyicidir ve böbrek sistemini temizleyici etki sağlar. Böbrek sağlığı için etkili bir diğer beyaz güç; C vitamini, folat ve lif bakımından zengin karnabahardır. Vücuttaki toksik maddeleri sıfırlayan bileşikleri ile karnabahar, böbrek dostu besinler arasında yer alır.
Mor-mavi besinlerin böbrek sağlığına etkileri
Mor havuç, yaban mersini ve mürdüm eriği; bu üç mor-mavi besin, böbrek sağlığı için oldukça önemli doğal güçlerdir. Bu besinler, vücutta iltihaplanmanın azalmasını sağlayarak ve kan şekerini dengeleyerek böbrek sağlığına destek verirler. Antioksidan içeren yaban mersini, böbrek hasarını önlemek için çalışır. Mor havuç, böbrek taşları için etkili bir doğal güçtür. Mürdüm eriği de vücutta demir emilimine yardımcı olan bir kaynaktır ve içerdiği A,B ve C vitaminleri ile böbrek hastalıklarına karşı etkilidir.
